Gärtnerei
Der biologische Gemüseanbau ist Schwerpunkt der Qualifizierung. Unter dem Aspekt der nachhaltigen Bodenbearbeitung erlernen die Teilnehmerinnen (im Jahreszeitzyklus unseres Gemüse, Obst- und Kräutergartens) Theorie und Praxis der verschiedenen Kulturtechniken und des biologischen Pflanzenschutzes von der Anzucht bis zur Ernte und Aufbereitung.

Im Bereich naturnahe Stadtbegrünung übernehmen wir Projekte und Aufträge zur Planung, Neugestaltung und Umgestaltung von Anlagen, Gärten und Innenhöfen oder zur Fassaden-Dachbegrünung.

Während der Wintermonate findet eine Einführung in die Floristik statt. Dabei werden die Grundtechniken in Blumenbinden und im Zusammenstellen von Pflanzenschalen und Gestecken vermittelt.